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熏肉大饼的详细做法
1、熏肉大饼做法:要准备猪肉,葱、姜;将肉洗净,泡四个小时以为上。 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。用筷子扎看肉烂后就可以闭火。
2、搅拌面粉和油,制成油酥备用。 制作大饼 将和好的面团擀成薄片,刷上油酥。 对折面团,再刷上油酥,再次对折。 用手将方形面团捏成圆饼形状。 将圆饼擀薄,开始烙制。 烙制过程中翻面两次,直到大饼成熟。 将烙好的大饼切成两半,可以看到有好多层。 组装熏肉大饼 将熏好的五花肉切片。
3、制作步骤:300g面留出两汤匙,其余和好面,盖上保鲜膜备用 锅内放入蒸帘,酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉 盖锅盖,保持这个火侯4分钟,关火,不要打开锅盖,继续熏制 碗里装上面粉和少许五香粉。
4、熏肉大饼的详细做法:面粉少量,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,成为一个小团。将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精。生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好是小一点。
5、熏肉大饼——超级详细过程的做法步骤 1 备面粉和骨头汤,骨头汤可以用酱大梁骨头、酱牛肉的汤。2 把汤分多次加入面粉中,边加边搅拌。3 面粉成这个样子,可以用手和面了。4 活成光滑的面团。5 活成光滑的面团。6 盖保鲜膜或者锅中盖盖子,静至15分钟左右。7 再次和面成更光滑的面团。
熏肉大饼的熏肉做法
1、李连贵熏肉大饼李连贵熏肉大饼是四平著名的传统风味小吃,由李广忠在1908年创办。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。来四平我建议一定要去尝尝。2伊通烧鸽子伊通烧鸽子,是四平市伊通满族自治县的地方传统名吃。
2、熏肉大饼的做法如下:熏肉制作食材:梅肉一块(或里脊肉,但梅肉口感更佳)大骨头一根八角、桂皮、花椒、肉桂、豆蔻、香叶(适量)葱段、姜片(适量)白糖、茶叶(用于熏制)盐(适量)步骤:浸泡处理:将肉洗净,用冷水浸泡一夜(可加入大骨头增香)。
3、熏肉大饼的熏肉做法如下:准备锅底材料:先用锡箔纸平整铺放在锅底,在锡箔纸上面均匀放上橘子皮,橘子皮可增添独特果香。放置蒸帘与猪肉:将蒸帘平稳放置在铺有橘子皮的锅上,把提前煮好的猪前腿肉放在蒸帘上。煮制猪前腿肉时,可加入葱、姜、料酒等去腥,煮至七八成熟,用筷子能较轻松插入即可。
4、熏肉大饼做法:要准备猪肉,葱、姜;将肉洗净,泡四个小时以为上。 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。用筷子扎看肉烂后就可以闭火。
5、熏肉大饼的做法熏肉大饼的制作方法如下:准备面团 取出300g面粉,留出两汤匙备用,其余面粉加水和好,盖上保鲜膜备用。熏制五花肉 起锅,依次放入大米、茶叶和白糖,开中火加热。
熏肉大饼的做法
1、熏肉大饼做法:要准备猪肉,葱、姜;将肉洗净,泡四个小时以为上。 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。用筷子扎看肉烂后就可以闭火。
2、熏肉大饼的做法如下:熏肉制作食材:梅肉一块(或里脊肉,但梅肉口感更佳)大骨头一根八角、桂皮、花椒、肉桂、豆蔻、香叶(适量)葱段、姜片(适量)白糖、茶叶(用于熏制)盐(适量)步骤:浸泡处理:将肉洗净,用冷水浸泡一夜(可加入大骨头增香)。
3、制作大饼 将和好的面团擀成薄片,刷上油酥。 对折面团,再刷上油酥,再次对折。 用手将方形面团捏成圆饼形状。 将圆饼擀薄,开始烙制。 烙制过程中翻面两次,直到大饼成熟。 将烙好的大饼切成两半,可以看到有好多层。 组装熏肉大饼 将熏好的五花肉切片。 在大饼上抹上一层酱,然后夹上切好的熏肉和香葱。
4、熏肉大饼的详细做法:面粉少量,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,成为一个小团。将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精。生菜选几片就够了,洗净后切成小片,具体大小自己掌握,最好是小一点。
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文章不错《熏肉大饼的做法/熏肉大饼做法全过程》内容很有帮助