【芋儿鸡的做法,芋儿鸡的做法川味】

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1、芋儿鸡是一道川菜，做法简单。先将鸡肉腌制，再将芋头煮熟，最后将鸡块和芋头一起炒熟调味即可。

2、芋儿鸡做法如下：食材准备鸡腿 300克芋头 200克姜 10克、蒜 10克、葱 10克、青红椒 5克花椒 5克、干辣椒 4克生抽 10克、老抽 10克、糖 4克、盐 2克具体步骤处理食材鸡腿切块，用清水浸泡去除血水，捞出沥干水分。芋头去皮后切块，放入清水中浸泡备用（防止氧化变黑）。

3、芋儿鸡的做法如下：食材准备土公鸡半只小芋头2斤葱、姜、蒜各10克八角3个、香叶2片、桂皮2小块、三奈2小块老抽1勺、冰糖1勺、火锅料少许、郫县豆瓣2勺胡萝卜3根、菜籽油200ml盐少量、鸡精适量（可选）制作步骤炒制鸡肉菜籽油炼熟后，下入鸡块翻炒至水分收干、鸡肉微黄。

4、芋儿鸡的做法如下：食材鸡腿 500克芋头 240克蒜 2克姜 3克八角 10克豆瓣 15克生抽 30克糖 5克盐少许葱、花椒、干辣椒、老抽、青红椒适量方法/步骤食材预处理鸡腿切块，用清水浸洗去除血水，捞出沥干。芋头去皮后切块，放入水中浸泡备用（防止氧化变黑）。

5、芋儿鸡做法如下：食材准备鸡腿 5个芋头 6-8个蒜、姜、葱段、青红椒适量花椒 1勺干辣椒少许八角 3个郫县豆瓣 1勺生抽 2-3勺老抽少许糖 1勺盐少许具体步骤食材处理鸡腿切块，用清水浸泡去除血水，捞出沥干水分。芋头去皮后切块，放入水中浸泡备用（防止氧化变黑）。

芋儿鸡是一道川菜，做法简单。先将鸡肉腌制，再将芋头煮熟，最后将鸡块和芋头一起炒熟调味即可。

烧制步骤包括煸炒鸡肉、加入豆瓣酱和调味料、加入芋头块炖煮、最后加入青红辣椒段翻炒均匀。

芋儿鸡的做法如下：食材准备鸡腿 5个芋头 6-8个蒜、姜、葱段、青红椒适量花椒 1勺、干辣椒少许、八角 3个郫县豆瓣酱 1勺生抽 2-3勺、老抽少许糖 1勺、盐少许具体步骤食材处理：鸡腿切块，用清水浸洗去除血水后沥干；芋头去皮切块，浸泡在水中备用。

芋儿鸡的做法如下：食材准备：鸡腿5个。具体步骤：食材预处理：鸡腿切块，用清水浸洗去除血水后捞出沥干；芋头去皮切块，放入水中浸泡备用。炒制鸡块：锅热后倒油，放入姜片炒香，加入鸡块翻炒至水干出油，待鸡块略微焦黄后盛出。

1、芋儿鸡是一道川菜，做法简单。先将鸡肉腌制，再将芋头煮熟，最后将鸡块和芋头一起炒熟调味即可。

2、芋儿鸡的川味做法及窍门如下：原料选择鸡肉：最好选用新鲜的去皮去骨的鸡腿肉，这样的鸡肉口感更佳。芋头：红心芋头口感更佳，是制作芋儿鸡的理想选择。预处理鸡肉：将鸡肉焯水去血水，再用清水冲洗干净，以去除杂质和异味。

3、芋儿鸡的川味做法及窍门如下：原料选择鸡肉：最好选用新鲜的去皮去骨的鸡腿肉，这样的鸡肉口感更佳。芋头：选用红心芋头，其口感更加细腻和香甜。预处理鸡肉处理：先将鸡肉焯水去血水，再用清水冲洗干净，以去除杂质和腥味。

4、芋儿鸡的做法川味窍门芋儿鸡是一道川菜中的经典菜品，主要原料是鸡肉和芋头。以下是制作芋儿鸡的一些窍门：选用新鲜的鸡肉和芋头，鸡肉最好选用去皮去骨的鸡腿肉，口感更好。芋头要选用红心芋头，口感更好。先将鸡肉焯水去血水，再用清水冲洗干净。芋头去皮切块，用清水浸泡一会儿，去除淀粉质。