本文目录一览：
- 1、家庭炖鱼的简单做法
- 2、琵琶鸡腿炖土豆的家常做法?
- 3、蚂蚁上树家常菜做法
- 4、炒土豆片的做法
- 5、零失败的新手家常菜
- 6、9款家常菜非常适合大学生
家庭炖鱼的简单做法
1、鲤鱼1条（净重800克 ），大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。 具体做法： 首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏，杀好洗净，背部花刀，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。
2、以下是我个人推荐的家庭炖鱼的简单做法，希望能够帮助大家轻松制作出美味的炖鱼。 选择新鲜的鱼类是制作炖鱼的关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时，注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹性。
3、菜品名称：家庭版炖鱼 主料：鲫鱼1条 辅料：葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1勺、干辣椒 5个 做法步骤 切好葱姜蒜，备用。 在鱼背上划几道。 锅里放油，再放葱姜蒜，爆香后放入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。
琵琶鸡腿炖土豆的家常做法?
琵琶鸡腿 500g，土豆 300g，洋葱 100g，大葱 1根，姜 1小块，八角 1个，料酒 5g，酱油 3g，冰糖 3个。 具体做法： 首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。 然后土豆去皮，切成滚刀块。 在把洋葱、大葱和姜切成片。 起锅锅中放油，下入琵琶鸡腿煸炒。 煸炒至金黄捞出控油。
琵琶鸡腿清洗干净后，放入开水中焯水去血沫，备用。 土豆去皮，切成块状。 洋葱、大葱和姜切片备用。 热锅加油，放入焯水后的琵琶鸡腿煎至表面金黄，捞出控油。 接着将土豆块炸至表面微黄，捞出控油。 锅中留底油，加入八角炒香。 放入葱姜和洋葱片翻炒均匀。
韩式土豆炖鸡腿的制作方法如下：准备食材：将洋葱切成条状，大蒜剁成碎末。胡萝卜切块，姜切片。紫苏、红青椒和大葱切成丝备用。煎制鸡腿：加热锅，加入适量色拉油。油热后，放入琵琶鸡腿，煎至鸡腿皮变为白色。翻炒蔬菜：加入洋葱翻炒3分钟。加入胡萝卜继续翻炒约2至3分钟，炒至香味四溢。
蚂蚁上树家常菜做法
1、蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味，在家也可以做的，今天来一个家庭版的蚂蚁上树。
2、蚂蚁上树的正宗做法如下：蚂蚁上树是一道经典川味家常菜，因肉末粘附在粉丝上形似蚂蚁爬树而得名。
3、蚂蚁上树是一道以红薯粉和肉沫为主要食材的家常菜，做法如下：准备食材红薯粉一把 肥瘦相宜的猪肉适量，剁成肉沫（不用太碎，避免成猪肉泥而炒不散）豆瓣酱适量 油、盐、料酒适量 配菜青蒜苗切段，大蒜切碎，姜切末备用 炒制肉沫热锅烧油，放入肉沫翻炒，炒至肉沫变色、水分炒干。
炒土豆片的做法
1、炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学，如下： 将土豆洗净切片，大蒜、姜、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜、辣椒炒香，再放入土豆片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可。
2、做法： 土豆切成厚片，放入锅里小火慢煎，煎熟成金黄色，放入一勺豆瓣酱，适量干辣椒炒出红油，放入所有土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。
3、今天来分享巨下饭的干锅土豆片，五花肉焦香，土豆香辣过瘾，真的太好吃了，你们快安排 做法： 土豆切片淘洗干净，先放入锅中煎至金黄盛出。 另起锅热油，放入五花肉片炒出油脂，加入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱，炒出香味，加入干辣椒翻炒。 加入煎好的土豆片，加入一勺生抽，少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
4、孜然火腿土豆片 食材：调料勺子直径4CM 3个青椒，1个土豆，2根火腿肠，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻，1勺生抽，1勺蛙油。
5、炒土豆片的做法如下：准备食材 主料：土豆2个，去皮洗净后切成薄厚适中的片，过水洗净淀粉后捞出备用。辅料：胡萝卜1个，去皮切片；莴笋1个，去皮切片；五花肉150克，切片备用。
零失败的新手家常菜
1、以下是三道受孩子欢迎且简单零失败的家常菜做法：糖醋鸡块食材准备：鸡胸肉、蕃茄酱、生抽、玉米淀粉、白芝麻、食盐、黑胡椒、料酒、白醋、白砂糖、普通面粉。制作步骤：腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切小块，放入碗中，加入适量食盐、黑胡椒、生抽、料酒，搅拌均匀腌制15分钟入味备用。
2、青椒小炒土豆片：- 食材：土豆、青椒、蒜。- 做法步骤： 调汁：混合2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺糖、少许盐和鸡精，加入1勺淀粉和半碗水调匀。 土豆去皮切小块，青椒切小块，蒜切末。 热油至6成时下土豆炸熟捞出，留底油炒香蒜末和青椒，放入土豆，倒入酱汁炒至浓稠，出锅即可。
3、道零失败家常菜，做法简单且超级下饭，连吃一周都不腻，具体如下：回锅肉 食材：五花肉300克、青蒜2根、姜蒜适量、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、白糖、盐、食用油。做法：五花肉冷水下锅，加姜片、料酒，煮至七八成熟，捞出晾凉切片。青蒜切段，姜蒜切末。
9款家常菜非常适合大学生
青椒五花肉做法：五花肉切厚片，不放油直接煎出油脂，加入葱姜蒜爆香，倒生抽、蚝油调味，最后加青椒翻炒。特点：五花肉焦香不腻，青椒脆辣爽口，下饭效果极佳。
以下9道家常菜各具特色，适合长期享用：酸菜鱼材料：龙利鱼片（或草鱼、柴鱼），酸芥菜半颗，泡椒，泡姜，花椒，青红尖椒，大蒜头；鱼片码味料（黄酒、盐、蘑菇精、淀粉、姜片、胡椒粉）；汤料（鱼骨、鱼头、姜片熬白汤，盐、胡椒粉）。做法：龙利鱼片斜刀片成薄片，淘洗沥干后码味半小时。
种家常菜。一．脆皮豆腐：1，制作方法：蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗水调酱汁。2，豆腐切三角形裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，煎至两面金黄，倒出多余的油，最后倒入酱汁，大火收汁即可。
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文章不错《简单家常菜做法（简单家常菜做法大全锅包肉）》内容很有帮助